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【广东肠粉】
广东肠粉来自于广东罗定,目前呢已经在全国传开了。按照口味区分呢有广州的西关肠粉、梅州的客家肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、郁南的都城肠粉等。很多人都觉得肠粉看起来很简单,很简单就可以制作出来 ,其实呢并没有那么容易的 ,制作出来呢还是相当麻烦的。

制作方法一

1、将老苞米和清水放在一起浸泡三小时以上
2、再将等量的老苞米和清水一起适当的磨
3、再将适当的小麦清水米浆勾兑
4、冲入合适比例的生浆和熟浆再加精盐
5、再将抽屉里先加上一些调味油,再将生熟浆加在抽屉里
6、最后用旺火蒸一分钟左右就可以起锅了

制作方法二

1、大蒜适量
2、剁碎
3、加一点淀粉,再加一点水
4、加入生抽
5、加入蚝油适量
6、搅拌均匀
7、热锅粮油放入蒜米,小火爆香
8、蒜米成金黄色的时候加入调好的汁
9、大火煮开至金银剔透就完成了

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本信息由sj_152084318220于2018年03月12日发布,联系时,请说是在发信息网看到的,谢谢!

广东肠粉好吃吗,该怎么制作 ?
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